【今日の読みもの】日常がより楽しくなる。見た目や香りに心癒されるハーブ「スペアミント」〜暮らしにハーブを取り入れて・前編（teru1.25さん）

今日の読みものは、暮らしの中にお花や植物を素敵に取り入れている＠teru1.25（以下、Teru）さんのお話です。

Teruさんが日常に取り入れて楽しまれているハーブの活用法を前編・後編に分けてお届けしていきます。前編は「スペアミント」、後編は「ローズマリー」について教えていただきました。

暮らしにハーブがあるだけで

ハーブは見た目が可愛いだけじゃなく、暮らしに取り入れると日常がより楽しくなる‥‥そんな、ささやかに日々取り入れている暮らしのハーブをご紹介できたらと思います。 

子育てで忙しい時、ハーブ研究家のベニシアさんの番組を観るのがたのしみでした。

庭に植えたハーブたち、そんなに手もかけないのにすくすく育ち、キッチンに飾るだけで香りや美しいグリーンに心が癒されるのを感じました。

ハーブをお料理に添えるだけで、なんて事もない日常のプレートが美味しそうに感じたりと、今日も一日頑張ろうと元気をもらったのがきっかけです。

万能なハーブ「スペアミント」

ファーストハーブにおすすめなのはスペアミント。摘むだけで広がる清涼感溢れる香り、育て易くて使い勝手がいいハーブです。

庭の草花を束ねて、ミニブーケをつくるのが楽しみのひとつですが、そこにスペアミントを入れています。紫陽花など、香りがないお花などと一緒に入れてプレゼントにお渡しすると喜ばれますよ。

もちろん自宅でお花を活ける時や、水替えの際もしあわせな気分になります。

涼しげなドリンクや虫除け効果にもオススメ

カラフェにミントとお水を入れてミントウォーターにするのも◎暑い夏にはミントの葉をアイスキューブに入れて凍らせて、冷たいドリンクの氷として使うのも涼やかでいいですよ。

我が家では庭のレモンで作ったレモンシロップとミントのアイスキューブ、炭酸水でお客様のウェルカムドリンクや部活帰りの娘たちへのドリンクにしています。

大人にはモヒートもおすすめ。グラスにミントの葉１０枚ほど、くし切りにしたライムと粗糖（砂糖やガムシロップやオリゴ糖でも）適量を入れてすりこぎで軽くつぶし、氷とラム酒４０ml、炭酸水を入れて混ぜれば完成。

お酒が苦手な方は、ラム酒をいれずにノンアルコールモヒートでも。夏の暑さを吹き飛ばしてくれます。

また、ミントにはシトロネラという蚊が嫌がる成分を含んでいて蚊除けハーブとしても使えます。玄関や出入りの多いベランダ周りに置いて、虫除け効果も一役かってくれる万能ハーブ。

繁殖力が強いので地植えすると際限なく増えるため注意が必要ですが、鉢植えでも簡単に育てられますので、ぜひいかがですか。

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スペアミントに、こんなにたくさんの楽しみ方ができるなんて目から鱗でした。

一見ハードルが高いように感じるハーブですが、Teruさんに教えていただいた活用法で暮らしの中に手軽に取り入れられそうです♩早速やってみたくなりました。

後編はローズマリーの楽しみ方についてお話いただきますので、お楽しみに！

（編集：maki）

specialthanks

＠teru1.25